lunes, 15 de septiembre de 2014

Bebidas vegetales


Buenas!

Qué tal el fin de semana? Corto, verdad? Para mí ha sido un fin de semana reivindicativo y también de relax en el monte y en la playa :)
Hoy os traigo una entrada algo distinta que de verdad espero que os guste. Me interesa mucho la nutrición y quiero que esta inquietud tenga cabida en el blog. Ya he publicado algun post con recetas y en esta ocasión me gustaría hablaros de las diversas opciones que hay en el mercado de bebidas vegetales. En casa no bebemos leche, así que disponemos de un amplio repertorio :) Como supongo que sabréis, las bebidas vegetales se puedan usar al igual que la leche, en frío, en caliente, para hacer bechamel, bizcochos, salsas, guisos, etc. En cambio, la única que sirve para hacer yogures es la de soja, ya que solo ésta posee lecitina.

Empezamos!

bebida vegetal arroz

Bebida de arroz, 1.35€, Alcampo
La bebida vegetal estrella en casa. Es una bebida muy rica, con un sabor muy suave y ligeramente dulce. Os muestro sus ingredientes, como en casi todo este tipo de bebidas, son pocos y naturales. Para mí es la opción perfecta: sencilla, ecológica y económica.

bebida vegetal arroz calcio

Bebida de arroz enriquecida, 1.85€, Bjorg
La compro en E'Leclerc, pero estoy segura que esta marca la podréis encontrar en herbolarios también. Igual que la anterior, pero enriquecida con calcio. Es algo más cara, pero es una opción interesante. El sabor no cambia, siendo muy agradable. Es algo más espesa que la anterior, gracias a la harina de algarroba, lo que la convierte en la bebida ideal para hacer una taza de chocolate caliente y para postres. Si compráis cualquier bebida enriquecida con calcio aseguráos que la fuente es citrato cálcico o algas, rechazad las "enriquecidas" con carbonato de calcio, solo favoreceréis posibles piedras en el riñón.

bebida vegetal soja vainilla

Bebida de soja, 0.94€, Bio Villaje
También comprada en E'Leclerc. Esta bebida tiene sabor a vainilla, en casa el sabor de la bebida de soja no gusta mucho por lo que ésta es una buena opción. Yo no la tomo ya que soy alérgica, la consume mi pareja y dentro de poquito la incorporaré al menú del nene. Es ecológica y también está disponible en otros sabores. La pega de las bebidas con sabor es que limita su uso, que ya tiene que ser algo dulce, pero se puede conseguir un toque muy rico si se sustituye la leche de una receta de repostería por una bebida vegetal con sabor. Si compráis bebida de soja aseguráos que es de cultivo ecológico (en cualquier variedad siempre es mejor lo ecológico, pero con la soja es especialmente recomendable)

bebida vegetal kamut cacao

Bebida de Kamut, 1.85€, Costa Eco
Esta bebida la encuentro en Alcampo y Eroski. El kamut es una variedad primitiva del trigo, más rico en minerales y vítaminas del grupo B, más digestivo y que ofrece un mejor aprovechamiento de sus proteínas. Como véis, es un cereal muy interesante. Esta bebida lleva incorporado cacao, es muy rica, ligera, sanamente dulce y muy suave. El dulzor se debe al sirope de agáve, del que me gustaría hablaros en otra entrada. Además, está enriquecida con calcio procedente de algas. Una bebida también de 10, la única pega que tiene es un precio más elevado, que hace que no pueda ser la bebida del día a día para desayunos y meriendas. Por cierto, a mi peque le encanta.

bebida vegetal arroz ecológica

Bebida de arroz con fresa y plátano, 1.76€, Costa Eco
Comprada en Alcampo, pero cada vez la veo en más supermercados. Como la anterior, está endulzada con sirope de ágave y como novedad, lleva puré de fresas y plátanos, todos ingredientes de origen orgánico. Más que una bebida vegetal similar a la leche es un batido, muy recomendable para tomar fresquito en días calurosos (de esos que apenas hay en el norte), sobre todo en tardes aceleradas en las que no hay tiempo o energía para mucho, porque de lo contrario siempre es preferible hacer un batido con fruta fresca.

Espero que os haya gustado la entrada. Soy una apasionada de la nutrición, estudié, entre otras cosas, Dietética y Nutrición y, en gran parte también por mi condición de vegetariana, intento seguir aprendiendo y mantenerme al día. 

Feliz semana!

Pequeños pláceres de estos días:
Jugar en la arena a orillas del mar
Compartir gusanitos con mi peque
La música, siempre la música
 


32 comentarios:

  1. Me encantan este tipo de entradas!! Hace ya un tiempo que intento cuidarme y ver lo que como con cuidado. He dejado de lado la leche (de vaca) he intenté por todos los medios encontrar un sustituto adecuado, probé con la de almendras, pero al hacerla natural, cuando me quise pasar a la "comercial" buah, no me gusta ninguna... Con la de soja me pasó algo curioso, probé y probé y ninguna me convencía, hasta que de casualidad probé la nueva de Don Simón, la normal, me gustó mucho y un día que a mi padre le pillaba de paso le encargué y se equivocó, me trajo la misma marca pero versión Light, y me gusta mucho más. Cuesta un euro y cuando ponen oferta 3x2, sale 0.67, está muy bien y me encanta, pero no sé si es ecológica o qué... ¿Sabes algo? Porque ya no tomo otra xD
    Bueno, no te suelto más rollo, pero yo encantada de que subas entradas de nutrición!!
    Besitos!!

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    Respuestas
    1. Si no tiene el sello de producción ecológica no lo es, te animo a que sigas probando con marcas ecológicas, seguro que encuentras una que te guste. Gracias y besos!

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  2. Me gusta esta sección,lo del calcio no lo sabía,pero ahora estaré atenta,muchas gracias,la bebida de kamut no la he probado,si la veo la comprare para probar,besitos guapa

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  3. Pues la verdad es que a mí no me gustan mucho este tipo de bebidas.

    Un beso

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  4. Interesante! La última tengo que probarla! jajaj Gracias a mi pareja cada vez utilizo más la leche de soja porque es la única que puede tomar así que, aunque sigo tomando leche normal, de vez en cuando me apetece probar productos diferentes como estos, además suelen sorprender bastante porque están riquísimos!! Gracias por la información guapa!
    Mil besitosss^^

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  5. No he probado ninguna porque en casa tomamos todos leche, pero la de arroz me ha dado curiosidad.
    Un besazo!

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  6. He probado la leche de arroz y aunque al principio choca el sabor, después te acostumbras!!. Besos reina!!.

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  7. No he probado ninguna, tomo leche normal pero oye no duraría en probarlas.

    un besin

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  8. A mí es que la leche de soja nunca me ha llamado mucho la atención, aparte que siempre he tomado lo que me daba mi madre y ahora pues ya como que estoy acostumbrada a eso XD pero abrirse a nuevos horizontes no está tan mal, así que habrá que probar todo esto^^
    Un saludo :)

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  9. no me suelen gustar, las he probado pero prefiero la leche de vaca

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  10. No las he probado nunca, a ver si me animo. Besos

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  11. Yo he probado la leche de almendras y me encanta. Es bueno conocer otros tipos de bebidas. Saludos ^^

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  12. A mi este tipo de bebidas no me gustan demasiado, no sé por qué pero no termino de cogerles el punto..un beso!

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  13. no he probado ninguna de estas bebidas, a ver si me animo. besos

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  14. La bebida de arroz debe de estar buena, aunque no soy de tomar estas cosas, pero igual me animo a probar algo.

    Un besazo fuerte preciosa

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  15. Ostia wapa!

    Qué entada más interesante! Me ha gustado un montón, voy a intentar probarlas todas, además son productos muy sanos! A mi hermana peque que le encantan estas cosas, le ha gustado mucho tamibén jaja se la he hecho leer. Aver peque... tiene 17 jaja pero yo soy más mayor que ella jiji

    Un besote wapa, myu buen post!

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  16. Yo solía utilizar la bebida de arróz de alcampo, la primera que has puesto y me encantaba. Pero ahora me he pasado a la bebida de soja porque tiene menos calorias. Besitosss

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  17. Interesante todas estas bebidas!!besos

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  18. ole ole y ole!
    soy vegetariana asi que adoro tu post :D

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  19. Yo para estas bebidas soy un poco especial, pero reconozco que son muy sanas y nutritivas. Besos.

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  20. nunca he probado nada de arroz, y ahora me pica la curiosidad!!!jajaja
    los batidos de soja me encantan!!
    un post muy bueno ;)
    un besito!!

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  21. Pues coincidimos, hace un par de meses que he dejado la leche, pero bebo leche de alpiste y leche de avena. Me las hago yo las dos y me encantan, pero he perdido el momento de pausa de mi vaso de leche caliente.
    En fin, no conocia la Bebida de Kamut.

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  22. Hola guapa,
    no suelo comprar estas bebidas por los añadidos que llevan, muchas azúcar o algún aceito.
    Besitos

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    1. Las que yo consumo no llevan azúcar, las que están endulzadas llevan sirope de agáve. Aceite llevan en poca cantidad, no te preocupes por eso.
      Gracias y besos!

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  23. No he probado ninguna, no suelo consumirlas, me gustan mucho los yogures de soja, sin embargo probé la bebida y no me gustó.

    Besos

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  24. Hola guapa, un post muy interesante, yo voy a intentar cuidarme un poco más y comer más natural aunque la leche me encanta y no puedo pasar sin ella, un auténtico vicio...un besote.

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  25. Yo no suelo beber este tipo de bebidas porque siempre que pruebo alguna no me gustan. No sé a lo mejor me vuelvo a animar a probar alguna de estas. Besos

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  26. no suelo tomar este tipo de bebidas pero las necesitaria

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  27. de estas que enseñas no he probado ninguna, pero en mi trabajo he tomado una que llevaba arroz y coco y estaba muy buena aunque para mi un poco dulce. un besazo

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  28. Holaaa, yo no he probado nada de lo que enseñas.
    Un besitooo

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  29. Oye lo que he aprendido con esta entrada, jeje. A mí me sacas de la leche y no sé yo, como que no me gusta nada. ;)
    La última tiene muy buena pinta, porque el plátano y la fresa me encantan. Hace poco probé una de almendras y otra de soja y como que no me quedo con ninguna, puagggggg.
    Besossssss

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